| 商品について | |
|---|---|
| 分類 | カキノキ科カキノキ属 |
| 特性 | 落葉性 |
| 用途 | 地植え・鉢植え（室内不可）・果樹 |
| 耐暑性 | 強い |
| 耐寒性 | 強い |
| 適地 | 東北中部から沖縄まで |
| 草丈 樹高 |
2～5mくらい（環境による） |
| 開花期 | 5月 |
| 花色 葉色 |
黄緑花・緑葉 |
| 植え付け | 11～3月 |
| 日照 | 日なた |
| 用土 |
・赤玉土7：腐葉土3の割合 ・水はけの良い保水力のある土壌 |
| 水やり |
・鉢植えは土の表面が乾いていたらたっぷり水やり ・地植えは根付いてしまえば基本的に不要 |
| 肥料 |
・地植え：12～1月、7月、10月 有機質肥料など ・鉢植え：2月、7月、10月 有機質肥料など |
| 剪定 |
・12～2月 ※枝先を強く剪定すると翌年の花が付かないので注意 |
| 収穫まで | 約5～8年 |
| 受粉樹 | 必要（禅寺丸） |
| 病気 | 炭そ病、落葉病、うどんこ病など |
| 害虫 | カイガラムシ、コガネムシ、イラガ、カキミガの幼虫など |
| その他 | ・難易度 中 ・西日に強い ・完全甘柿 |
| 甘柿と渋柿の違い 柿は受粉することによって種が入り、品質が良くなる |
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| 完全甘柿 | 種の有無に関わらず甘い |
|---|---|
| 不完全甘柿 | 種が入るほど甘くなる |
| 渋柿 | 種の有無に関わらず渋い |
| 不完全渋柿 | 種が入っても完全には渋が抜けない |
