| ・・・ サクランボ ・・・ | |
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サクランボは、山形県を筆頭に涼しい地域で栽培が盛んな果樹です。 3～4月頃に、桜に似た白やピンク色の花を咲かせます。 「サクランボ」とは、バラ科サクラ属に分類される樹木が実らせる果実や樹木のことを指します。 桜桃(オウトウ)や実桜(ミザクラ)とも呼ばれます。 桜桃には、甘果桜桃、酸果桜桃、中国桜桃、ユスラウメが含まれています。 酸果桜桃(サンカオウトウ)は比較的栽培しやすい酸味のある品種ですが、あまり流通していません。 中国桜桃(チュウゴクオウトウ)は、園芸店では暖地サクランボ(桜桃)として販売されています。 佐藤錦は「ナポレオン」と「黄玉」の交配品種で、サクランボの中では日本を代表する品種です。 果肉は乳白色で、果肉・果汁ともに多く、甘くてジューシーな味わいが特徴です。 |
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| 商品について | |
|---|---|
| 分類 | バラ科サクラ属 |
| 特性 | 落葉性 |
| 用途 | 地植え・鉢植え（室内不可）・果樹 |
| 耐暑性 | 強い |
| 耐寒性 | 強い |
| 適地 | 東北地方以南の暖地（無霜地帯）を除く地域（年間平均気温上限14度、雨が少ない） |
| 草丈 樹高 |
1～3mくらい（環境による） |
| 開花期 | 4月 |
| 花色 葉色 |
白花・緑葉 |
| 植え付け | 12～3月 |
| 日照 | 日なた（西日があたらない） |
| 用土 |
・赤玉土7：腐葉土3の割合 ・水はけが良い保湿力のある土壌 |
| 水やり |
・植えて2年未満または鉢植えの場合は土の表面が乾いていたらたっぷり水やり ・地植えの場合は根付いてしまえば基本的に不要 |
| 肥料 |
・2月、10月 有機質肥料など ・鉢植えの場合は5月にも施肥が必要 |
| 剪定 | 12～2月 混み合った部分を間引き剪定 |
| 収穫まで | 約4～5年 |
| ポット径 | 12.0～15.0cm |
| 受粉樹 | 佐藤錦×ナポレオン、紅秀峰、高砂 |
| 病気 | 灰星病、褐斑病、胴枯れ病 など |
| 害虫 | シンクイムシ、アブラムシ類、コスカシバ、カイガラムシ類 など |
| その他 |
・難易度 中～高 ・高さ60～70cmで切り返して植える ・収穫期は雨除けのビニールなどを設置 |
| 人工授粉について | |
|---|---|
| 回数 | 雌しべが5分咲き時・満開時の2回 |
| 時期 | 開花直後から3日以内 |
| 天候 | 天気が良く暖かい日の午前中 |
| 方法(1) 花受粉 |
開花直後の花粉がたくさんついた花を採取、葯を授粉する花の柱頭に直接こすりつける |
| 方法(2) 花粉採取法 |
開花直前のつぼみか開花直後の花を採取して花弁を除き、花粉を綿棒などで花の柱頭につける |
| 注意点(1) 受粉させる数 |
咲いている花すべてに花粉をつけてしまうと実がなりすぎてしまうので、大きな花だけを選んで授粉する |
| 注意点(2) 開花期のズレ |
・受粉品種より花粉品種が早く咲く場合は、花粉のついた綿棒などをビンに密封の上、冷蔵庫で保存する ・受粉品種より花粉品種が遅く咲く場合は、花粉品種を日当たりのよい室内に置くなどして早く咲かせる ・鉢植えの場合は花の数が少ないため、人工授粉が必要 |
